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Vins du Portugal, vallée du Douro, Vinho Verde, Alentejo, Porto : ce guide œnologique a été conçu par notre agence locale à Lisbonne, pour voyageurs amateurs de dégustations et de rencontres avec les producteurs.
Le Portugal est l’un des plus vieux pays viticoles au monde, et pourtant l’une des destinations œnologiques les plus sous-estimées d’Europe. Voici un tour d’horizon des grandes appellations à découvrir lors de votre voyage.
Le Douro et le Porto
Berceau du célèbre vin de Porto, la vallée du Douro est aussi la plus ancienne région viticole délimitée au monde (1756). Ses terrasses centenaires plongent dans le fleuve et produisent des rouges puissants (Touriga Nacional) et bien sûr le porto sous toutes ses formes : Tawny, Ruby, LBV, Vintage. Une dégustation en Quinta est incontournable lors d’un séjour à Porto.
L’Alentejo
Région la plus dynamique du Portugal contemporain, l’Alentejo produit des vins ronds, charnus, fruités, parfaits pour accompagner la cuisine de terroir. Beaucoup de domaines proposent visites + déjeuner sous les oliviers. C’est aussi la région des amphores en argile (talhas), un savoir-faire millénaire en pleine renaissance.
Le Vinho Verde
Au nord-ouest, la région du Minho produit le Vinho Verde, un vin léger, frais, légèrement perlant, parfait pour les apéritifs estivaux. Cépages locaux : Alvarinho, Loureiro, Trajadura. À déguster bien frais avec des fruits de mer.
Madère et son vin éternel
Le vin de Madère est l’un des rares au monde à pouvoir vieillir plus d’un siècle. Issu d’un processus d’oxydation et de chauffage (estufagem), il se décline en sec à très doux : Sercial, Verdelho, Bual, Malvasia. Une dégustation à Funchal est l’une des expériences œnologiques les plus marquantes du Portugal.
Setúbal et le Moscatel
Au sud de Lisbonne, la péninsule de Setúbal produit le célèbre Moscatel, vin doux naturel parfait en apéritif ou avec un dessert au chocolat. À combiner avec une visite des plages désertes de la Costa da Caparica.
Pico (Açores)
Sur l’île volcanique de Pico, les vignes poussent dans des enclos de pierre noire (les currais), inscrits au patrimoine mondial UNESCO. Vin blanc minéral, salin, unique au monde.
Pour intégrer une route des vins dans votre voyage, découvrez nos visites œnologiques ou contactez-nous.
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